神埼素麺大坪製麺株式会社では、お客様だけのオリジナル麺・PB（プライベートブランド）麺の開発も行っております。
（地元産食材のご利用など）
小ロット250kgから対応しており、これまでのノウハウを活かした麺類をワンストップで製造し、お客様のビジネスをご支援いたします。
小ロット250kgから対応しており、これまでのノウハウを活かした麺類をワンストップで製造し、お客様のビジネスをご支援いたします。
みなさまに魅力を感じていただけるように
ニップンエンジニアリングのフロージェッターによるミキシング
機械上の特徴
●小麦粉と食塩水を均一にミキシングします。
●連続的に小麦粉と食塩水を混合できます。
●加水量の制約がなく多可水麺も製造できます。
製麺上の特徴
●ミキシングが完全にされるので麺生地が均一になり、品質が向上します。（そば・うどんの製造に適しています、うどんの場合は湯で時間が短縮します。）
●麺生地が発熱しないので痛みません。
当社は中華麺・和風タイプの焼うどん・焼き茶そばの麺の解れが良い麺開発にも力を入れて取り組んでいます。
また、マンナンを使った麵の開発
※ちゃんぽん・生麵タイプのラーメン・焼き茶そば
これまでのノウハウを活かして、お客様のさまざまなご要望に応じたオリジナル麺の開発（OEM製造）をお手伝いいたします。お気軽にご相談ください。
お問い合わせから製造の流れ
１．お客様からのOEMの問い合わせ
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２．お客様と当社の打ち合わせ
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３．見本の製造⇒試食会（お客様が納得されるまで）
（例）お客様より豆乳をいただき豆乳麺をOEMで製造しています。
